人人為我

[清醍醐健康]反式脂肪損健康油炸酥脆食物誘人　當心反式脂肪損健康本文出自：中央社許多民眾愛吃香嫩多汁的炸雞，以及香脆可口的洋芋片，但是很多人不知道，這些經過油炸的食物，有可能利用氫化油烹調而成，其中所含的反式脂肪是危害健康的元凶，不可不慎。大林慈濟醫院營養師呂淑茵指出，近年來，民眾逐漸了解食用植物油較動物油健康，但是經過氫化的植物油，會產生反式脂肪（trans-fat），其危害人體健康的程度，更甚於豬油、雞皮中的動物性脂肪。她說，許多食品業者為了增加植物油的穩定度及可塑性，讓食品更容易保存、也讓食物更酥脆，因此在食品中添加氫化植物油，並在食品包裝上標示「氫化」、「半氫化」、「硬化」、「精製植物油」、「轉化油」、「烤酥油」或英文「Hydrogenated」等字樣。呂淑茵表示，氫化油容易使壞膽固醇（LDL）上升，好的膽固醇（HDL）降低，提升血管硬化、阻塞的機率，還可能誘發第二型糖尿病發生，民眾要小心選用。她說，一般反式脂肪多出現在經過油炸或是烘焙的食品裡，像是鹽酥雞、餅乾、糕點麵包、甜甜圈、洋芋片、爆米花、焗烤類等，因此要盡量減少攝取這類食品，並依循4少1多的原則，就是少肥肉、少油炸、少油湯、少醬料、多蔬果來飲食。衛生署規定自97年1月1日起，食品包裝上必須標示飽和脂肪（動物性油脂）及反式脂肪的含量，民眾在購買時，應認清食品標示中反式脂肪的含量，並少吃油炸及油酥製品，才能保持健康。反式脂肪可謂是生活中健康的隱形殺手，含有反式脂肪的加工食品種類廣泛，隱藏在我們生活的四周，因為要特別提醒民眾，在購買食品之前，要多注意以下幾項原則：1.避免攝取以氫化油脂油炸的食物，例如以氫化油脂油炸的油條、雞腿、薯條、洋芋片、甜甜圈等食品。2.減少食用可能含反式脂肪酸的食物，例如奶精、奶酥、起酥麵包、牛角麵包等食物，尤其是高血脂或心臟病患者、懷孕或哺乳婦女、幼童、肥胖者等高危險群民眾。3.在購買食物時，看清食物成分標示，如果含有「氫化植物油」、「植物性乳化油」、「精製植物油」、「植物性乳瑪琳」、「人造奶油」等食品都可能含有反式脂肪酸。 4.除了建議消費者減少攝取油炸食物之外，亦應秉持營養均衡的原則，更換不同類型的飲食，均衡攝取各類蔬果。 5. 減少外食，儘量在家自行烹調。因為家庭烹飪所用的植物油較少為氫化植物油，且家庭烹飪大多不會再重複用油，民眾可以較不需煩惱家庭烹飪油含反式脂肪酸的困擾。

[清醍醐健康]腸道保健讓你暢快無比好處多多當人體腸道內「有益菌」多於「有害菌」時，腸道細菌的正常生態得以平衡，自然可維持正常的吸收消化和免疫功能。 反之，當腸內有害菌（例如：大腸桿菌等）數量多於有益菌時，會減弱人體免疫力和宿便無法排除、體內毒素堆積甚至蔓延至全身各處，致使腸道老化疾病產生，以及免疫力降低、皮膚蒼白老化等問題。當腸道「有益菌」多於「有害菌」時，方可維持腸道健康、美容養顏，調節免疫力，以發揮人體自我保護功能。當腸道的好菌多於壞菌時,可以促進健康提昇:1.整腸作用：可使腸道維持偏酸環境，促進腸道蠕動，防止便秘、宿便，另外還可防止有害菌在腸道增生及分泌毒素，避免下痢的發生，維持腸胃道機能健康。2.促進消化吸收：促進營養容易被吸收，同時還增加了維生素B群，可幫助鈣、磷的吸收，預防骨質疏鬆。3.可控制膽固醇：實驗證實，持續服用乳酸菌一段時間後，可降低血中的膽固醇濃度，而停止服用後，血膽固醇會逐漸恢復至原來的狀況。4.降低腸道癌病變的機率：現代人偏好吃肉類、不常吃蔬果，導致某些有害菌產生的酵素，會使大腸內的致癌原轉變成致癌物質，因而提高大腸癌的發生率。乳酸菌可減低這些有害酵素的活性，研究顯示乳酸菌可藉由其細胞壁上的多醣成分，強烈吸附腸內這些有害的致癌突變性物質，並加速排出這些毒素，降低大腸癌的發生機率。5.強化免疫系統：可強化免疫系統，還可活化腸道部位的巨噬細胞及淋巴細胞產生，使免疫球蛋白IGA的濃度提升，以抑制腫瘤細胞形成。6.抗氧化、抗老化：腸道「有益菌」能清理自由基，並藉由改善便秘以解決宿便問題，進而避免體內毒素的累積，使腸道功能維持在健康正常的狀態，讓體內毒素可順利排出體外，因而延緩老化，自然能常保健康與青春。7.改善乳糖不耐症的代謝障礙：可分泌乳糖酵素將腸內乳糖代謝分解，對乳糖不耐症(即喝牛奶會拉肚子)患者有改善作用。引用: http://www.bestchoice1.com.tw/01.html.......................................................................................................................................大家會發現原來~增加腸道的好菌有那麼多好康一般大家接觸比較多的是"殖菌"的觀念就是直接食用活益生菌這樣的方式  你可能會忽略一點這些活的益生菌是無法完全通過胃酸和膽鹽的考驗怡如有個最近養生觀念跟大家分享"養菌"理念讓原本就在腸道所有好菌自己長更多好菌 你有興趣進一步了解嗎!!歡迎來電! 怡如很樂意與你分享這方面的訊息!!

因擾中 無名遇到這個問題 如何解決我安裝的無名小幫手是以下的版本無名小站 - 上傳小幫手 - 3.5.1.64 Beta 版在po文章後  無法出現以上的畫面請問如何解除呢

[清醍醐訊息]減瘦瘦順便拿獎金 獎品本來就想要減瘦瘦的好朋友們清醍醐的夏日新活動  歡迎一起來變美變健康 !! 一起拿獎金獎品喔~你想要減瘦瘦又怕自己沒恆心 沒毅力嗎很簡單  清醍醐都幫你預備了這次的活動  3人一組歡迎組隊來參加趕快跟怡如連絡吧! 

[清醍醐健康]每天吃半斤蔬菜兩份水果捍衛健康 讓身體保持最佳狀態每天應付忙碌的工作，身體需要時刻保持最佳狀況。蔬果中含有豐富的維生素及礦物質，不僅可提供維護健康所需的營養素，更可以讓體能保持顛峰。 

幽靈狗?傳奇1 在後山的密林中，有一隻幽靈狗，從來沒有人真的看過牠，但是，每到夜黑 風高的夜晚，就可以聽到牠那淒厲的叫聲，仔細的聽，在嚎叫聲中好像還夾 雜著嬰兒的哀號聲，據說牠最喜歡吃小孩子細嫩的肉，所以只要半夜裡有小 孩子的哭鬧聲，牠就會循聲過來，叨走那個不睡覺的小孩當晚餐吃～小時候， 我們常常被這個故事震懾住，不過，比較特別的是，它不單是大人乎攏小孩 的故事，大人與大人之間談論的時候，也都面帶懼色，因為，只要半夜聽到 牠的嚎叫聲，第二天就會有火警發生，更誇張的說法是，這隻幽靈狗最喜歡 吃烤焦的屍體，那就像人類喜歡吃燒烤過的食物一樣。2 故事的背景，是村中的萬事通～阿土伯傳出來的，他不但是小孩子心中的說 故事大王，也是大人心中的包打聽；話說，某年的元宵節，有一團走唱藝人 來到村中的廟前表演雜耍，表演完了他們就在廟旁的空地上搭帳篷過夜；照 理說，元宵節是農曆十五，應該是月亮很圓的夜晚，可是那一夜竟然是烏雲 密佈，狂風怒吼，鄉下人本來就有早睡的習慣，加上天候不佳，本來熱鬧滾 滾的元宵夜竟然很早就散了場，廟前懸掛的鼓仔燈左右搖晃一明一滅的，總 讓人有不祥的感覺。 半夜，人們在急促的鑼鼓聲和吶喊的喧鬧聲中驚醒，走唱藝人的帳棚已經陷 入一片火海之中，全村的人大桶接小桶的提水灌救，一直到天亮，火勢才慢 慢的被撲滅，大家在灰燼中拖出了一具具烤焦了的屍體，這時候，突然從倒 塌的帳棚灰燼中竄出了一隻身上還在冒煙的大黃狗，哀號著衝出人群然後消 失在遠方的密林中，從此，幽靈狗的故事就傳遍了附近各大小鄉鎮。 最不可思議的是，每當有火警發生的時候，總可以發現牠那土黃色的身影出 現在火災現場，有人說，牠是去吃烤焦了的屍體，也有人說，牠是去火災現 場尋找主人，因為牠是那團走唱藝人帶來的。3 隨著年齡的增長，我不再是那被大人用故事嚇得躲在被窩裡打哆嗦的小毛頭， 我和表哥還有隔壁的阿牛，在好奇心的驅使下，開始追尋這隻幽靈狗的下落， 而且幾乎可以確定山後的密林處，有一間倒塌的荒廢草屋就是牠的藏身處， 因為在那裏發現了一些啃得很乾淨的骨頭，還有一些雞、鴨的羽毛，只是從 未看過牠的蹤影。 我們開始構思人們傳誦牠經常出沒的火災現場，所以每當附近村莊有火警發 生的時候，我們都會立刻趕過去觀看，雖然每一次都失望了，但是，我們就 是不死心。4 那一天，放學回家，才剛放下書包，就看到阿牛上氣不接下氣的衝了進來， 拉著我就往外面跑，剛到門口，表哥騎著腳踏車也趕了過來，只見他把腳踏 車一丟，大叫道，快！在下湖村！三個人長久以來就培養好的默契，什麼話 都不用多說，拔腿就跑，還沒進入村莊，遠遠的就看到濃烈的黑煙直竄天際， 大人們正吆喝著搶著救火，就在這時，我們看到一條土黃色的身影嘴裡叨著 一個還在冒煙的布包從火場裡衝了出來，三個人不約而同的叫著：就是牠！ 我們氣喘吁吁的緊追著那土黃色的身影，繞過了幾座竹林和山丘，一直追到 一條溪流邊，卻不見了蹤影，就在我們游目四顧、到處搜尋之際，突然聽到 溪裡一陣嘩啦啦的聲響，牠濕淋淋的從水裡一躍而出，跑到一塊大石頭旁邊， 然後使勁的抖落身上的水，再返身跳入溪裡，一下子又躍出水面再度抖落身 上的水，這時候我們才看到大石頭旁邊那個小布包，經過幾次「灑水」之 後，已經不再冒煙了，這時候卻傳出嬰兒的哭聲，我們相顧失色，趕緊衝了 過去，表哥抱起了嬰兒檢視，嬰兒毫髮無損，只有包裹著他的被褥被燒得焦 黑，大黃狗一身疲憊的走了過來，先是遲疑的看著我們，然後低著頭慢慢的 靠近，我們緊張的戒備著，阿牛甚至檢了一塊石頭緊握在手中，只見牠走到 表哥身邊，用鼻子嗅一嗅，接著就伸出舌頭舔了嬰兒一下，然後又舔一舔表 哥的臉頰，哀鳴了幾聲，好像要訴說什麼一樣，然後轉過頭一跛一跛的離去。 這時候，我才看清楚，這隻狗竟然兩眼凹陷，沒有眼睛，鼻子和臉上有好幾 道疤痕，身上還有幾處灼傷，焦臭的味道相當難聞，腿上割裂了一條大縫， 深可見骨，血水不斷的冒出來。 我們把嬰兒抱回火災現場，火已熄滅，一位大嬸正坐在地上哭喊著我的孩子 啊，誰來救救我的孩子啊，看到我們抱回了她的孩子，緊抓著表哥千恩萬謝 的，旁邊圍觀的大人一直追問我們是如何把孩子救出來的，表哥只簡單的說， 不是我們，是那隻大黃狗救的，也不管那些大人疑惑的眼光，我們撒腿就跑， 因為我們心繫著那隻受傷的大黃狗。 果然正如我們的推測，那間倒塌的草屋就是牠的棲身之所，牠正奄奄一息的 倒在地上呻吟著，除了腿上的傷痕以外，身上還有幾處割裂的傷痕和燒焦的 皮膚，阿牛從附近找了一塊木板綁上繩子，把牠放在上面，我們就拖著牠直 奔當獸醫的堂哥住處，堂哥皺了皺眉頭說，傷得太重了，只有盡人事聽天命 了。 那一夜，我們不敢闔眼的陪著牠，一直到天亮，只聽到牠重重的呼了一口氣， 就斷氣了。 我們三人合力把牠葬在公墓邊靠近馬路旁的斜坡上，立了一塊木製的碑，寫 著靈犬阿黃之墓，每當清明返鄉掃墓時，總要特別繞過去看一看，時間久了， 那條泥土路被拓寬成大馬路，牠的墓也不見了，雖然如此，牠的事蹟卻變成 我說給晚輩們聽的故事。

嫵媚的大麗菊1 菊科植物中，有許多具有姻親關係的分支類屬，大麗菊就是其中的一種，大 麗菊的學名叫Dahlia，是菊目菊科多年生草本植物中的大麗菊屬，原產於美洲， 是墨西哥的國花，1789年瑞典植物學家林奈的學生Andrea Dahl首次將它種在 西班牙馬德里，因此就用他的姓來命名。2 大麗菊又名大麗花、地瓜花、大理花、西番蓮和洋菊，日本人稱它為天竺牡 丹。從花形看，有菊形、蓮形、芍藥形 、蟹爪形等，花朵的大小很兩極化， 有的只有酒瓶盅口的大小，有的又大到30多厘米，顏色非常多樣，有單色也 有雙色或鑲邊色，有重瓣也有單瓣，真的可以媲美牡丹。3 有人說，大麗菊不是菊花，因為它的葉子和花樣不像菊花，加上它有塊根， 然而追根究底，它還是被歸於菊科植物，原因是它的花的結構和菊花完全一 樣，是由無數朵小花排列而成，這些小花就是大花中的花瓣，會隨著開放的 先後秩序陸續結實，這就是菊科植物的主要特徵。4 拋開這些讓人頭痛的學術議題，我欣賞大麗菊就像看到一位熟女一樣，那 雍容華貴的氣度，成熟嫵媚的風韻，讓人一見迷戀，再見傾倒，說什麼也捨 不得移開視線。 今年的菊展在颼颼冷風中即將落幕，大麗菊的花仍繼續綻放著，期望來年能 夠看到更多品種的出現，平靜的生活中，偶而激盪起一波波思戀的漣漪，其 實也不是壞事嘛。

花的加工藝術1 在士林官邸的菊花展中，為了避開參觀的人潮，我都是撿選人潮稀少或者比 較偏僻的角落來拍攝，逛啊逛的，不小心逛進了一間以前從未開放的小展示 室，卻發現了另一個珍寶～壓花藝術展覽。2 這讓我想起小時候，經常會把造型特殊的葉片或美麗的花朵夾到書本中，日 子久了忘了它的存在，一直到某年某月某日在不經意的場合中發現了它，形 狀依舊，卻已薄如蟬翼，有的褪了色，有的還艷麗如昔，那種故人相遇的感 覺真的很棒，沒想到它已經被發展成了一項藝術，而且還有立體層次的美。3 這樣的藝術品，為了避免沾惹塵埃，當然要加裝玻璃相框，只是苦了我這個 「攝影獵人」，為了要閃避玻璃的反光，總是不斷的喬角度，有時候又受限於 現場的空間，美麗的畫面因為反光不得不犧牲掉，實在讓人心裡淌血。4 感覺上，它就是一幅畫作，可是卻又有層次分明的立體感，我左右環顧了一 下，整個展覽室內好像清一色都是女士，有人當場向接待人員下訂單，價 格似乎還蠻不便宜的。 也對啦，要完成這樣一幅作品可不是簡單的事情，光是材料的選擇，構圖的 設計加上一雙巧手的技術，乖乖，要我老人家來做，別說腰痠背疼，那浪費 掉的花材可能比黏上去的還多呢。6 所以，我只能撿現成的，用照相機一張張的把它們收錄下來，既不花錢又不 費功夫，一下子就把展覽室裡的作品通通搬光了。7 既然是撿現成的，咱也要尊重原創者，保留她的簽名，本來習慣把名字放在 右下角的，現在只好退到左下角的位置了。

耀眼的金英花1 上個月有看到公園處介紹這款花卉，我卻走遍了士林官邸，一直找不到它的 蹤跡，沒想到這次在菊展中誤打誤撞的被我逮到了，在一片翠綠中，耀眼的 閃爍著金黃色的光芒，好像聽到它聲嘶力竭的吶喊「我在這裡啦！我在這裡 啦！」，我心裡卻驚喜的嘀咕著，好傢伙！夢裡尋你千百回，相逢卻在剎那 間。2 金英花，原產於墨西哥及巴拿馬的熱帶美洲，喜歡陽光充足而且溫暖的環境， 病蟲害少，很適合台灣夏季的高溫和濕熱的氣候，成串的黃花有如太陽雨般 的耀眼奪目，可能是才種植不久，花開得不多，加上它屬於灌木叢的特性， 所以被一大片的綠色掩蓋住了。3 金英花是黃褥花科植物，為多年生常綠灌木，株高可達1.8公尺，莖為紅褐色， 葉對生，呈長卵形的鮮綠色，質感柔嫩細緻，總狀花序，花冠黃色，花瓣和 萼片各五枚，有橢圓型的漿果，可以用種子繁殖，也可以用扦插法繁殖，定 植後大約半年即可開花，花量依日照情形而定，日照越充足，開花量就越多， 但是須補充足夠的水分，尤其夏季高溫的時候。4 金英花由於花色金黃，盛開時彷如雨絲，故有「黃金雨(Rain of Gold)」 的雅號，與西印度櫻桃同屬於少見的黃褥花科家族的金英花，在墨西哥常被 當作民俗藥物，據稱可作為安眠藥、也可治療腹瀉及腸胃炎，以及減緩心臟 疼痛，然而，經過漂洋過海移植到台灣，是否還具有這樣的療效就不得而知 了，所以姑妄聽之，不要隨便嘗試。

花海中的迷思1 我喜歡被五顏六色的花朵包圍的感覺，好像走入花卉的迷魂陣中，沒有驚徨 也不會失措，只有滿滿的幸福與溫馨。2 在人生的道路上，我迷失過好幾回，每一次都有驚無險的脫離困境，唯有在 花海中，我願意一直沉淪下去，不想掙扎，也不想走出去。3 有人說「牡丹花下死，做鬼也風流」，那種意境應該就像我此刻沉浸在花海 之中的感覺吧。4 在美麗的花海之中，我的形體似乎不比它們巨大，反而因為它們的坦蕩與無 私，而感到萬分的卑微與渺小。5 很多人喜歡用人類的方式來詮釋它的語言，我卻喜歡用心靈來和它們對話， 在千嬌百媚與一顰一笑之中，感受那交會時的歡愉。6 每一朵花都有它自己的綻放方式，安靜的呈現出自己的驕傲，沒有名利的糾 葛，也沒有權位的煩惱，只有淡淡的芬芳。7 當我走完人生的道路時，期望一朵朵美麗的花卉，佈滿在身體的周圍，沒 有喧嘩也不用追思，只要像在畢業典禮時，把花環掛在脖子上一樣的祝福。